Weinabend​

​Es geht wieder los. Am 26. Oktober starten wir wieder mit  unseren Weinabende.

Dieses Mal ist Süd-West Frankreich (Baskenland, Gascogne, Pays Toulousain...) an der Reihe.

Cremant-Empfang +Leckereien

8 Weine +2 Piraten +Leckerein

3 Gänge Menü

Café

150,-€ p.P.

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 Menü Oktober

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Amuses-Bouche

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Gambas / Topinambur / Ziegenkäse

Entenleber Parfait / Orangen / Avocado

Seeteufel / Pastis / Schwarzwurzel / Grenouille

Wildschwein / Maronen / Waldpilzen

Käse 

Quitten / Caramel / Bergamotte
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Mignardises

3 Gang: 60,-€
4 Gänge: 70,-€
5 Gänge: 85,-€
6 Gänge: 100,-€

9 Gänge Degustation 120,-€

​Lassen Sie uns bei Ihre Reservierung wissen wenn wir Ihnen vegetarisch begeistern dürfen.

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Bei Reservierungen ab 7 Personen bieten wir ein einheitliches Menü an. 

Lassen Sie uns bei Ihrer Reservierung wissen, wenn wir Sie vegetarisch begeistern dürfen.

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Weinbegleitung

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2021

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3 Weine: 55,-€ 

4 Weine: 65,-€

5 Weine: 75,-€

6 Weine: 85,-€

9 Weine Degustation: 120,-€

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Bouillabaisse Riche 

Amuses-Bouche

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Makrele Escabèche 

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3 x Bouillabaisse  / Croque Marseille / 3 x Poissons /

Gambas / Safran Kartoffeln / Sauce Rouille 

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Käse oder Dessert 

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Mignardises​

 

65,-€ pro Person 

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Unsere Bouillabaisse Riche können Sie von Dienstag bis Donnerstag auf Vorbestellung und Tischweise genießen.